Fondée en 1956 par une enseignante française, l'École Pasteur est à ses débuts une institution privée d'enseignement pour le préscolaire et le primaire.

En 1986, un enseignant d'origine française, M. Roger Evrard, devient directeur général et donne alors un nouveau souffle de vie à l'École. En effet, trois ans plus tard, en septembre 1989, l'École ouvre sa première classe de 1ère secondaire. Ces premiers élèves du secondaire terminent leurs études cinq ans plus tard, en juin 1994. Aujourd'hui, l'École Pasteur compte désormais deux classes à tous les niveaux du primaire et du secondaire.

Pour accueillir cette nouvelle population étudiante, l'École ouvre un second pavillon, à proximité du premier, le Pavillon Victor-Hugo. Ce dernier accueille les petits des niveaux préscolaires et le premier cycle du primaire. On y construit aussi un beau gymnase, bien équipé, qui sert à toute la population étudiante. Quant au Pavillon K. Gibran, il se modernise en accueillant notamment de nouveaux laboratoires d'informatique et de sciences. Il accueille les élèves du troisième cycle du primaire ainsi que les élèves du secondaire.